
2010/03/22 22:01
很多人想要有鐵飯碗,不過我們要帶大家看一個很特別的女生樊秀玲,她台大政治系畢業後,考上公職,工作了7年,卻因為喜愛法國菜,毅然辭掉工作,一個人飛到法國學料理,現在還成了五星級飯店的主廚。
法國知名的燉菜,樊秀玲信手捻來就是好味道,但不說您不知道,她是國內唯一的五星級飯店女主廚,台大政治系畢業的她,在30歲那年放棄年薪百萬的民航局航管員鐵飯碗,一個人跑去法國圓夢,學料理。
有勇氣,還有要學好法國菜的毅力,連刀子也拿不好的樊秀玲,2年後在保羅庫斯高級廚藝學校以第五名的優異成績畢業,又到米其林餐廳工作。
完全用法國人思維在做菜,連法國美食作家來台都驚豔吃到了家鄉味,道地的滋味,也讓她被辜家挖角到自家飯店,帶領一班男廚師做法國料理!
